À l’aube, notre groupe d'études "gastronomie et métiers de bouche" s’est rendu au marché de Rungis, accueilli par Stéphane Layani, qui préside la SEMMARIS, société qui gère le marché.
- Rungis c’est 13000 emplois sur une surface grande comme Monaco.
- Les Fruits et légumes représentent 60 hectares pour 4 milliards de chiffre d’affaires.
- Rungis reste le marché le plus important en surface et en valeur.
- Échanges sur qualité et diversité de l’alimentation, avec des enjeux importants de logistique.
Aussi, la commission des Affaires européennes a accueilli le ministre de l'agriculture, Marc Fesneau. L'objectif était de faire le point sur la politique agricole commune et la souveraineté alimentaire européenne.
Nous avons également abordé les enjeux de la nouvelle PAC, notamment dans l’installation des jeunes agriculteurs.
