A l'occasion de la fin des vendanges, une délégation de Députés Renaissance de la Commission des Affaires économiques dont je faisais partie, a effectué un déplacement dans la Marne chez notre collègue M. Eric Girardin.
La journée a débuté par une visite du vignoble de Moët & Chandon au centre de pressurage de Mailly-Champagne en présence de Vincent Malherbe, Directeur des vignobles et approvisionnements et de Frédéric Gallois, Directeur des vignobles.
Nous avons continué par un déjeuner/débat avec l’interprofession Champagne (Union des maisons de Champagne représentée par son Président David Chatillon et le Syndicat général des vignerons représenté par le Président Maxime Toubart ou le Directeur des affaires publiques, Pascal Bobillier-Monot).
La journée s’est poursuivie par la visite du Champagne Xavier Leconte (récoltant-manipulant), exploitation transmise avec passion de père en fils.
Pour finir, nous nous sommes rendus sur le site de la Coopérative « La Ruche » à Troissy. La coopérative est aujourd’hui dotée d’un outil de production moderne et performant. La plus importante vendange a permis de "tirer" 1.200.000 bouteilles.
La viticulture française, vectrice d'emplois répartis dans 59.000 exploitations, façonne les paysages. Les "coteaux, maisons et caves de champagnes" étant classés depuis 2015 au patrimoine mondial de l'UNESCO, nous nous devons de valoriser cette filière d'excellence et de favoriser son attractivité.
